Δευτέρα, 18 Ιουλίου 2011

Γλυκό με ζελέ πορτοκάλι και κρέμα

Δευτέρα 18/7/11

Καλησπέρα σας!!
Έχουν πιάσει για τα καλα οι ζέστες και ολοι θέλουμε να φάμε κάτι δροσιστικό και ελαφρύ.
 Γι΄αυτο κι εγώ σήμερα θα σας παρουσιάσω μια παραλλαγή απο ενα γλυκάκι που βλέπω ότι έχει πέραση τώρα το καλοκαίρι. Μιλάω για το αγαπημένο γλυκό ψυγείου με το ζελε ,τα πτι μπερ και την κρέμα.
Απο όταν ήμουν μικρή θυμάμαι ήταν το αγαπημένο μας γλυκό!Μας το εφτιαχνε η μαμά μου κάθε βδομάδα το καλοκαίρι και φυσικά το τιμούσαμε!!χιχιιχι...εκείνη όμως το εφτιαχνε λίίιιιιγο διαφορετικά .
Αντί για το ευκολο ζελε εκεινη εφτιαχνε μια ...ζελώδη κρέμα απο πορτοκαλάδα... πάμε να δουμε λίγο τα υλικά???

Υλικά
  • 3 φακελάκια άνθος αραβοσίτου Γιώτης Βανίλια (όχι στιγμής)
  • 10 κουτ.σούπας ζάχαρη
  • 3 ποτήρια του νερού (όχι πολύ μεγάλα) πορτοκαλάδα (αυτήν που την αραιώνουμε με νερό) ή πορτοκαλάδα χωρίς ανθρακικό
  • 3 ποτ. γάλα
  • μπισκότα πτι μπερ
Εκτέλεση

Βάζουμε σε ενα κατσαρολάκι την πορτοκαλάδα(1 1/2 ποτηρι πορτοκαλαδα+1 1/2 νερο) , κρατάμε το ενα ποτήρι και διαλύουμε τον 1 1/2 φάκελο ανθος αραβοσίτου βανίλια. Το ρίχνουμε μεσα στην κατσαρόλα με την υπόλοιπη πορτοκαλάδα. Ρίχνουμε και 5 κουτ. ζάχαρη (αν δεν το θελουμε πολύ γλυκό βαζουμε λιγότερο-εγώ εβαλα 3).

Μόλις πήξει , κατεβάζουμε απο το ματι και αδειάζουμε σε φόρμα ρυζιού. Βαζουμε στο ψυγείο και αφηνουμε να παγώσει.

Προσθέτουμε μια στρώση πτι μπερ και ετοιμάζουμε την κρέμα με τον ίδιο τροπο απλα βάζουμε γάλα. Αδειάζουμε την κρέμα πάνω απο τα μπισκότα και βαζουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει καλα.


Αναποδογυρίζουμε την φόρμα σε ενα δισκάκι και ειναι έτοιμο για σερβίρισμα και....φάγωμα!!!


Παρασκευή, 1 Ιουλίου 2011

Gemini

Παρασκευή 1/7/11

GEMINI

Καλημέρα και καλο μήνα να έχουμε!!!



Είχα υποσχεθεί σ΄εναν φίλο να του φτιάξω εναν πίνακα για το καινούργιο του σπίτι. Η αλήθεια ειναι οτι παρα άργησε ,διότι έχω μπλέξει και δεν προλαβαίνω...αλλά ευτυχώς έδειξε κατανόηση και  υπομονή ..χιιχιχι...

Αφού του έδειξα διάφορα σχέδια που είχα υπ ΄οψιν καταλήξαμε σε κάποιο κομμάτι γνωστής αγαπημένης κεραμίστριας , που έδειχνε δυο αντικριστά πρόσωπα. Λόγω του ότι ο ίδιος είναι Δίδυμος (στο ζώδιο),και εγώ επίσης, με το που το ειδε μου ειπε :ΑΥΤΟ ,χωρίς 2η κουβέντα! :-)) 

Part 1

Αφού άνοιξα φύλλο πηλού , σχεδίασα το 1ο κομμάτι και αρχισα να το σκαλίζω με τα ειδικά εργαλεία. 
Το άφησα να στεγνώσει πάρα πολύ καλά. Έφτιαξα και το 2ο κομμάτι επαναλαμβάνοντας την διαδικασία. Όταν στέγνωσαν τα έτριψα με γυαλόχαρτο να φύγουν οι πολλές αγριάδες. Αυτο που με χάλασε λίγο ήταν ότι μου στράβωσαν λιγάκι στο στέγνωμα...έκαναν λίγο κοιλιά , πράγμα που δεν διορθώνεται. Θα επρεπε να εχω προνοήσει και να βάλω κάποιο βάρος απο πάνω κατα το στέγνωμα.. αλλα είχα και τα σκουλαρίκια στην μέση....
Ξεκίνησα και τα έβαψα με καφέ ακρυλικό και εκανα και κάποιες φωτοσκιάσεις.
Τα σκουλαρίκια τα έβαψα με χρυσό ακρυλικό χρώμα.
Part 2

Πήρα κόντρα πλακέ θαλάσσης 55χ65 , άφησα λίγο κενό γύρω γύρω και κάρφωσα πηχάκια για κορνίζα .Πέρασα τον πίνακα με βερνίκι καρυδιάς και κόλλησα τα κομμάτια μου με ατλακόλ στο κέντρο. Επειδή ηταν πολύ σκούρο το φόντο , τα πηχάκια τα πέρασα με  σφουγγαράκι με λιγο ακρυλικό χρυσό για να σπάσει το χρώμα. Στο τέλος τον ψέκασα με λούστρο άχρωμο.




Gemini

Δημήτρη μου καλορίζικο το σπιτάκι σου, καθώς και ο πίνακας!!!
Καλώς ήρθατε!!