Γλυκό με ζελέ πορτοκάλι και κρέμα

Δευτέρα 18/7/11

Καλησπέρα σας!!
Έχουν πιάσει για τα καλα οι ζέστες και ολοι θέλουμε να φάμε κάτι δροσιστικό και ελαφρύ.
 Γι΄αυτο κι εγώ σήμερα θα σας παρουσιάσω μια παραλλαγή απο ενα γλυκάκι που βλέπω ότι έχει πέραση τώρα το καλοκαίρι. Μιλάω για το αγαπημένο γλυκό ψυγείου με το ζελε ,τα πτι μπερ και την κρέμα.
Απο όταν ήμουν μικρή θυμάμαι ήταν το αγαπημένο μας γλυκό!Μας το εφτιαχνε η μαμά μου κάθε βδομάδα το καλοκαίρι και φυσικά το τιμούσαμε!!χιχιιχι...εκείνη όμως το εφτιαχνε λίίιιιιγο διαφορετικά .
Αντί για το ευκολο ζελε εκεινη εφτιαχνε μια ...ζελώδη κρέμα απο πορτοκαλάδα... πάμε να δουμε λίγο τα υλικά???

Υλικά

• 3 φακελάκια άνθος αραβοσίτου Γιώτης Βανίλια (όχι στιγμής)
• 10 κουτ.σούπας ζάχαρη
• 3 ποτήρια του νερού (όχι πολύ μεγάλα) πορτοκαλάδα (αυτήν που την αραιώνουμε με νερό) ή πορτοκαλάδα χωρίς ανθρακικό
• 3 ποτ. γάλα
• μπισκότα πτι μπερ

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ενα κατσαρολάκι την πορτοκαλάδα(1 1/2 ποτηρι πορτοκαλαδα+1 1/2 νερο) , κρατάμε το ενα ποτήρι και διαλύουμε τον 1 1/2 φάκελο ανθος αραβοσίτου βανίλια. Το ρίχνουμε μεσα στην κατσαρόλα με την υπόλοιπη πορτοκαλάδα. Ρίχνουμε και 5 κουτ. ζάχαρη (αν δεν το θελουμε πολύ γλυκό βαζουμε λιγότερο-εγώ εβαλα 3).

Μόλις πήξει , κατεβάζουμε απο το ματι και αδειάζουμε σε φόρμα ρυζιού. Βαζουμε στο ψυγείο και αφηνουμε να παγώσει.

Προσθέτουμε μια στρώση πτι μπερ και ετοιμάζουμε την κρέμα με τον ίδιο τροπο απλα βάζουμε γάλα. Αδειάζουμε την κρέμα πάνω απο τα μπισκότα και βαζουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει καλα.

Αναποδογυρίζουμε την φόρμα σε ενα δισκάκι και ειναι έτοιμο για σερβίρισμα και....φάγωμα!!!