Κυριακή, 12 Δεκεμβρίου 2010

MΠΙΣΚΟΤΑ ΑΡΚΟΥΔΑΚΙΑ-ΓΟΥΡΟΥΝΑΚΙΑ



Μπισκότα Αρκουδάκια - Γουρουνάκια-Ανθρωπάκια

Υλικά
  • 125 γρ. βούτυρο
  • 1/2 κούπα ζάχαρη
  • 2 κουτ.γλ. κανέλα
  • 2 κουτ.γλ. ginger
  • 1 αυγό
  • 3/4 της κούπας μέλι
  • 1/2 κουτ.γλ. σόδα
  • μισό του μισού κουτ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 600 γρ. αλεύρι
  • ξυλάκια για σουβλάκια
  • καραμελίτσες m&m / λαστιχένιες κτλ
ΓΛΑΣΣΟ
  • 1 ασπράδι
  • 1 κουτ.γλ. χυμό λεμόνι
  • 1 βανίλια
  • 300 γρ. ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά μαζί.
Ανακατεύουμε στο μίξερ την ζάχαρη με το βούτυρο μεχρι να γίνει αφράτο μίγμα. Μετά ρίχνουμε το αυγό και το μέλι. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι με τα υπόλοιπα ξηρά υλικά μέχρι να γίνει ζυμάρι.
Τυλίγουμε την ζυμη σε πλαστική μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Αφού περάσουν οι 2 ώρες την βγάζουμε και την αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 10' και την ανοίγουμε με τον πλάστη.Σε ταψάκι στρώνουμε λαδόκολλα για να βάλουμε τα μπισκότα επάνω.Ανοίγουμε την ζύμη περίπου στο 0,7 του εκατοστού.

Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 6-8 λεπτά.



Για τα αρκουδάκια

Παίρνουμε λίγη ζύμη και φτιάχνουμε ενα μπαλάκι μεγάλο και 2 μικρά. Ενώνουμε τα μικρά στο πάνω μέρος δεξιά αριστερά για αυτιά. Περνάμε στο κάτω μέρος της μεγάλης μπάλας το ξυλάκι. Με την παλάμη μας ζουλάμε την ζύμη να ανοίξει και να γίνει πλατιά.


Για τα γουρουνάκια

Παίρνουμε ζύμη και φτιάχνουμε μπαλάκι μεγάλο. Λίγο πιο μικρό πλακέ το κολλάμε για την μύτη του γουρουνιού και με το ξυλάκι κάνουμε δυο κάθετες γραμμές για τα ρουθούνια. Λίγη ζύμη σε σχήμα τρίγωνου πλακέ το κολλάμε για τα αυτάκια.



Όταν τα βγάλουμε απο τον φούρνο θα τα αφήσουμε να κρυώσουν καλά. Όσο τα κρυώνουν σκληραίνουν και μπορούμε να τα μετακινήσουμε. Μην τα μετακινήσετε ζεστά γιατί είναι μαλακά και θα σπάσουν.

Φτιάχνουμε το γλάσο . Χτυπάμε μαρέγκα το ασπράδι ,ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού και προσθέτουμε την ζάχαρη άχνη. Το βάζουμε σε κορνέ και στολίζουμε τα μπισκοτάκια μας κολλώντας καραμελίτσες για ματάκια μυτούλα και στομα. Αν εχουμε χρώμα ζαχαροπλαστικής μπορούμε να χρωματίσουμε για το στόμα του αρκούδου να γίνει κόκκινο.



Στην φωτογραφία εχω φτιάξει και 2 ανθρωπάκια και εχω ρίξει τρούφα χρωματιστή. Κοβουμε το πατρόν και το ξεπατικώνουμε επάνω στην ζύμη.



































Παρασκευή, 10 Δεκεμβρίου 2010

Ημερολόγιο Αη Βασίλης (παιδικό)

Ημερολόγιο Αη Βασίλη

Υλικά που θα χρειαστούμε:

Χαρτόνι σε λευκό και σε κόκκινο
Ψαλίδι
Κόλλα
Μαρκαδόρους
Βαμβάκι

Πατρόν






Αφού συναρμολογήσουμε το πρόσωπο του Αη Βασίλη, στο μουστάκι και στα φρύδια , στο καπέλο και στην άκρη την φούντα κολλάμε βαμβάκι.
Κάθε μέρα κολλάμε λίγο βαμβάκι στην κάθε ημερομηνία.Στο τέλος του μήνα η γενιάδα του Αη Βασίλη θα είναι έτοιμη. :)))




********************************************************************************

Χριστουγεννιάτικα Πατρόν Ζωγραφικής για παιδιά

Χριστουγεννιάτικα Πατρόν Ζωγραφικής για παιδιά








Δευτέρα, 6 Δεκεμβρίου 2010

Χριστουγεννιάτικα σύμβολα

Χριστουγεννιάτικα σύμβολα

Η κρεμμύδα για γούρι

Η προσέλκυση της τύχης αποτελεί ευσεβή πόθο των ανθρώπων σε όλες τις εποχές. Χρησιμοποιούσαν και εξακολουθούν να χρησιμοποιούν πολλαπλούς τρόπους, προκειμένου να κερδίσουν την εύνοιά της.

Ειδικά οι ημέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς είναι γεμάτες δοξασίες για την προσέλκυση της καλής τύχης. Ένα από τα γούρια που έχει επικρατήσει να θεωρείται ότι ξορκίζει την κακοδαιμονία και προσελκύει την καλή τύχη είναι η γνωστή μας Πρωτοχρονιάτικη κρεμμύδα (Scilla Maritima).

Οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι τους προστάτευε από κάθε κακό, από καταστροφές, αρρώστιες ή βασκανίες. Ήδη, τον 6ο π.χ. αιώνα, κρέμαγε ο Πυθαγόρας την κρεμμύδα πάνω από την πόρτα του σαν σύμβολο καλής υγείας και αναγέννησης. Η Χρυσοβασιλίτσα, όπως αλλιώς τη λένε, ακόμα και ξεχασμένη σε κάποια γωνιά του σπιτιού, βγάζει φύλλα τέτοια εποχή, και ξαναρχίζει τον κύκλο της ζωής της. Ο λαός πιστεύει ότι αυτή τη μεγάλη ζωτική της δύναμη μπορεί να τη μεταδώσει σε έμψυχα και άψυχα.

Λογικά, λοιπόν, συνδέθηκε με την Πρωτοχρονιά και το ξεκίνημα μιας καινούριας χρονιάς, γεμάτης ελπίδες και προσδοκίες.

Στις μέρες μας σε πολλές περιοχές της Ελλάδας τοποθετείται η κρεμμύδα έξω από το σπίτι την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Ανήμερα της Πρωτοχρονιάς ο πατέρας ή η μητέρα της οικογένειας την παίρνει στα χέρια και χτυπώντας ελαφρά με την κρεμμύδια τα κεφάλια, ξυπνά τα μέλη της οικογένειας για να πάνε στην Θεία Λειτουργία του Αγίου Βασιλείου. Στην συνέχεια, η κρεμμύδα κρεμιέται σε κάποιο σημείο του σπιτιού για να φέρει υγεία και τύχη στην οικογένεια.

Σαν το φως που ξαναγεννιέται στο χειμερινό ηλιοστάσιο, μας εύχεται καλές γιορτές και υγεία για την καινούργια χρονιά.

Το χριστουγεννιάτικο δέντρο

Το χριστουγεννιάτικο δέντρο αποτελεί μια από τις πιο γνωστές παραδόσεις των Χριστουγέννων.

Στην ουσία το χριστουγεννιάτικο δέντρο είναι ένα αειθαλές κωνοφόρο δέντρο το οποίο τοποθετείται στο εσωτερικό ενός σπιτιού ή στην αυλή και στολίζεται με χριστουγεννιάτικα φωτάκια και χρωματιστά στολίδια κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων.

Σύμφωνα με την παράδοση, το χριστουγεννιάτικο δέντρο δεν διακοσμείται έως την παραμονή των Χριστουγέννων (24 Δεκεμβρίου) και δεν πρέπει να παραμείνει στολισμένο αργότερα από τις 6 Ιανουαρίου.

Ο στολισμός και η παραμονή του δέντρου στο σπίτι τις παραπάνω μέρες θεωρείται κακοτυχία. Σήμερα λόγω της ευρείας εμπορευματοποίησης της γιορτής των Χριστουγέννων τα δέντρα στολίζονται πολύ νωρίτερα και ειδικά τα μαγαζιά στολίζουν από τον Οκτώβριο.

Στην Αμερική, το δέντρο στολίζεται συνήθως αμέσως μετά από την γιορτή των Ευχαριστιών (τέταρτη εβδομάδα του Νοεμβρίου) και φυλάσσεται μέχρι τον ερχομό του νέου έτους.

Στην Ευρώπη, τα χριστουγεννιάτικα δέντρα δεν στολίζονται έως τα μέσα Δεκεμβρίου ενώ φυλάσσονται μέχρι τις αρχές του επόμενου έτους (6 Ιανουαρίου).

Τέλος, οι καθολικοί φυλάσσουν το χριστουγεννιάτικο δέντρο μέχρι τις αρχές Φεβρουαρίου.

Τα λαμπάκια

Τα Χριστούγεννα συνηθίζουμε να στολίζουμε το σπίτι μας και το χριστουγεννιάτικο δέντρο με λαμπάκια. Τα λαμπάκια και η φωτιά στο τζάκι, που ανάβουμε αυτές τις μέρες, συμβολίζουν τη ζωή και τη ζεστασιά καταμεσής του κρύου και σκοτεινού χειμώνα. Τι πιο όμορφο θέαμα από ένα λαμπερό και πολύχρωμο χριστουγεννιάτικο έλατο!

Το στόλισμα του Χριστουγεννιάτικου δέντρου είναι ένα οικογενειακό γεγονός. Τα λαμπάκια, τα στολίδια και το άστρο στην κορυφή του δέντρου εξυμνούν την ομορφιά του έλατου και γεμίζουν την ατμόσφαιρα με ζεστασιά, αγάπη και ευτυχία, τρεις συμβολικές έννοιες για τις γιορτινές αυτές μέρες.

Εκτός από το Χριστουγεννιάτικο δέντρο, όμως, και το εσωτερικό του σπιτιού, τα λαμπάκια στολίζονται και φέγγουν παντού. Από τα μπαλκόνια μας, μέχρι τους δρόμους, τις βιτρίνες των καταστημάτων, τα εστιατόρια και τα εμπορικά κέντρα.

Από πού, όμως, προέρχεται το έθιμο του στολισμού;

Ο στολισμός του χριστουγεννιάτικου δέντρου έχει τις ρίζες του στις παλιές παραδόσεις. Οι μπάλες συμβολίζουν το μήλο του προπατορικού αμαρτήματος, τα λαμπάκια και τα κεριά είναι αρχαία σύμβολα του θριάμβου της άνοιξης επί του σκότους του χειμώνα αλλά και του φωτός που έφερε ο Χριστός στις ζωές των ανθρώπων.

Τα πρώτα χριστουγεννιάτικα δέντρα στολίζονταν με κεριά. Με το πέρασμα των χρόνων τη θέση των κεριών πήραν λάμπες που έπαιρναν μέσα κερί ή μεταλλικά φανάρια με μικρά φυτίλια που κρεμόντουσαν από τα κλαδιά σαν στολίδια. Με την ανακάλυψη του ηλεκτρικού ρεύματος, όμως, οι άνθρωποι χρησιμοποίησαν κόκκινα, άσπρα και μπλε λαμπάκια που αναβόσβηναν και φώτιζαν τις χριστουγεννιάτικες γιορτές τους.

Η βασιλόπιτα

Η ιστορία της Βασιλόπιτας, είναι μια ιστορία που συνέβη πριν από 1500 χρόνια περίπου, στην πόλη Καισαρεία της Καππαδοκίας, στη Μικρά Ασία.

Το κόψιμο της Βασιλόπιτας είναι από τα ελάχιστα αρχέγονα έθιμα που επιβιώνουν. Στην αρχαιότητα υπήρχε το έθιμο του εορταστικού άρτου, τον οποίο σε μεγάλες αγροτικές γιορτές οι αρχαίοι 'Ελληνες πρόσφεραν στους θεούς. Τέτοιες γιορτές ήταν τα Θαλύσια και τα Θεσμοφόρια. Στα Κρόνια (εορτή του θεού Κ(Χ)ρόνου, που λατρεύονταν στην Ελλάδα και στα Σατουρνάλια (Saturnalia) της Ρώμης, έφτιαχναν γλυκά και πίττες, μέσα στα οποία έβαζαν νομίσματα και σε όποιον τύχαινε το κομμάτι, ήταν ο τυχερός της παρέας...

Η ορθόδοξη παράδοση συνέδεσε το έθιμο με τη Βασιλόπιτα.

Στην πλειοψηφία τους οι Έλληνες κόβουν την Βασιλόπιτα αμέσως μετά την αλλαγή του χρόνου. Σε μερικές όμως, περιοχές της Ελλάδας η Βασιλόπιτα κόβεται στο μεσημεριανό τραπέζι, ανήμερα του Αγίου Βασιλείου την 1η μέρα του χρόνου. Το εθιμοτυπικό, εντούτοις παραμένει το ίδιο. Ο νοικοκύρης την σταυρώνει τρεις φορές με ένα μαχαίρι και μετά αρχίζει να κόβει τα κομμάτια. Το πρώτο είναι του Χριστού, το δεύτερο της Παναγίας, το τρίτο του Αγίου Βασιλείου, το τέταρτο του σπιτιού και ακολουθούν τα κομμάτια των μελών της οικογένειας με σειρά ηλικίας. Κατόπιν ακολουθεί ένα τελευταίο κομμάτι, αυτό του φτωχού. Σε κάποιες περιοχές, κυρίως αγροτικές, κόβονται και δύο κομμάτια επιπλέον. Ένα για τα ζώα και ένα για τα σπαρτά. Όποιος βρει στο κομμάτι του το κρυμμένο φλουρί θεωρείται ο τυχερός της χρονιάς και συνήθως μαζί με το φλουρί ο νοικοκύρης του δίνει ένα δώρο ή ένα χρηματικό ποσό. Αν το φλουρί πέσει στα κομμάτια του Χριστού, της Παναγίας ή του Αγίου Βασιλείου, το ποσό αυτό δίνεται στην εκκλησία, ενώ αν πέσει στο κομμάτι του φτωχού το ποσό δίνεται σε κάποιον ζητιάνο.

Ας δούμε όμως ποια είναι η καταγωγή του εθίμου της Βασιλόπιτας. Βρισκόμαστε στον 4ο αιώνα μ.Χ. στην Καισάρεια της Μικράς Ασίας. Πρεσβύτερος των χριστιανών της περιοχής εκείνο τον καιρό, ήταν ένας από τους σημαντικότερους Αγίους της εκκλησίας μας, ο Μέγας Βασίλειος. Την ίδια εποχή αυτοκράτορας του Βυζαντίου ήταν ο Ιουλιανός, που έμεινε στην ιστορία γνωστός με το όνομα Ιουλιανός ο Παραβάτης. Σε μια από τις εκστρατείες του κατά των Περσών, ο Ιουλιανός πέρασε από την Καισάρεια. Εκεί έγινε δεκτός από τον Μέγα Βασίλειο, ο οποίος του πρόσφερε τρία κριθαρένια ψωμιά. Σημειωτέον ότι οι κάτοικοι της Καισάρειας ήταν στην πλειοψηφία τους φτωχοί άνθρωποι και ότι ο Ιουλιανός είχε ζητήσει να του προσφέρουν ό,τι έχουν, εννοώντας όμως και περιμένοντας χρυσάφι και πολύτιμα δώρα. Θυμωμένος από τα τρία κριθαρένια ψωμιά έστειλε, μετά την αναχώρηση του, ως ανταπόδοση τρεις μπάλες σανό. Ο Μέγας Βασίλειος τότε του απάντησε τα εξής: «Όπως μας ζήτησες, εμείς σου προσφέραμε αυτό που έχουμε και τρώμε. Το ίδιο πιστεύουμε έκανες και εσύ. Σε ευχαριστούμε».

Η απάντηση του Αγίου Βασιλείου θύμωσε περισσότερο τον Ιουλιανό, ο οποίος ορκίστηκε ότι γυρνώντας από την εκστρατεία θα καταστρέψει την Καισάρεια. Πέρασε ο καιρός και τα νέα ότι ο Ιουλιανός επιστρέφει έφτασαν στον Μέγα Βασίλειο. Εκείνος προσπαθώντας να σώσει το ποίμνιο του, κάλεσε όλους τους πιστούς να προσφέρουν ό,τι πολύτιμο είχαν, ώστε να δοθεί στον Ιουλιανό και να κατευναστεί έτσι ο θυμός του. Ο λαός έκανε όπως του είπε ο ποιμενάρχης του και συγκεντρώθηκαν τα πολύτιμα αντικείμενα. Κατόπιν ο Μέγας Βασίλειος και ο λαός έκαναν αγρυπνία και προσεύχονταν για την σωτηρία τους. Στην διάρκεια της αγρυπνίας αυτής, ο Μέγας Βασίλειος είδε ένα όραμα. Στο όραμα αυτό η Παναγία έστειλε τον Άγιο Μερκούριο και στρατιά Αγγέλων κατά του Ιουλιανού. Το όραμα όμως απλά φανέρωσε στον Άγιο τα πραγματικά γεγονότα που έλαβαν χώρα λίγο έξω από την Καισάρεια. Έτσι, ο κίνδυνος εξέλειψε και τα πολύτιμα αντικείμενα έπρεπε να επιστραφούν στους κατόχους τους. Για να μην μπουν στον πειρασμό να πάρουν κάτι που δεν τους ανήκε, ο Μέγας Βασίλειος έδωσε εντολή να ζυμωθούν μικρές πίτες και μέσα σε αυτές να τοποθετηθούν τα πολύτιμα αντικείμενα που έπρεπε να μοιραστούν. Οι πίτες αυτές μοιράστηκαν στους πιστούς και ως εκ θαύματος, ο καθένας βρήκε στην πίτα που πήρε ό,τι είχε προσφέρει για την σωτηρία από τον Ιουλιανό.

Από τότε φτιάχνουμε κι εμείς τη Βασιλόπιτα με το φλουρί μέσα, την πρώτη μέρα του χρόνου, τη μέρα του Αγίου Βασιλείου. Η Βασιλόπιτα, αγιοβασιλιάτικο έθιμο πολλών αιώνων, μεταφέρεται από γενιά σε γενιά, για να μας θυμίζει την αγάπη και την καλοσύνη αυτού του Άγιου ανθρώπου.

Το κοριτσάκι με τα σπίρτα

Tο κοριτσάκι με τα σπίρτα

'Eπεφτε χιόνι και κόντευε να νυχτώσει. Ήταν η τελευταία βραδιά του χρόνου, η παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Μέσα σ' εκείνο το κρύο και σ' εκείνο το σκοτάδι, ένα φτωχό κοριτσάκι περπατούσε στο δρόμο, χωρίς να φοράει τίποτα στο κεφάλι του, ούτε στα πόδια του.

Η αλήθεια είναι πως, όταν βγήκε από το σπίτι της, φορούσε παντούφλες, αλλά δεν της κράτησαν πολύ: ήταν κάτι μεγάλες παντούφλες, που τις είχε λιώσει η μητέρα της, τόσο μεγάλες ώστε η μικρή τις έχασε, καθώς έτρεξε να περάσει το δρόμο, ανάμεσα σε δυο αμάξια που λίγο έλειψε να την χτυπήσουν. Τη μια την έχασε. Την άλλη, τη βρήκε ένα παιδί και την πήρε μαζί του, για να τη δώσει στην αδερφούλα του, να την κάνει κούνια για την κούκλα της.

Το κοριτσάκι βάδιζε ξυπόλητο και τα πόδια του είχανε μελανιάσει από το κρύο. Μέσα στην τσέπη της κουρελιασμένης ποδιάς της είχε ένα σωρό σπίρτα. Στο χέρι της κρατούσε κι άλλα κουτιά γεμάτα, γιατί αυτή τη δουλειά έκανε: πουλούσε κουτιά με σπίρτα στους δρόμους.

'Oμως εκείνη την ημέρα δεν είχε πουλήσει ούτε ένα κουτί, γιατί οι άνθρωποι έτρεχαν να προφυλαχτούν από το κρύο κι από το χιόνι, και κανείς δε στεκόταν για ν' αγοράσει σπίρτα. Δεν είχε πουλήσει ούτε ένα κουτί και δεν είχε ούτε μια δεκάρα στην τσέπη της. Το κοριτσάκι πεινούσε και κρύωνε κι ήταν αδύνατο, κι έτρεμε ολόκληρο.

Η καημένη η μικρούλα! Οι νιφάδες του χιονιού έπεφταν στα ξανθά της μαλλιά, που σχημάτιζαν μπούκλες γύρω απ' το λαιμό της. Τα φώτα έκαναν να λάμπουν τα τζάμια των παραθυριών κι έφτανε ως το δρόμο η μυρωδιά από τα πουλερικά που έψηναν στις κουζίνες. Ήταν παραμονή της Πρωτοχρονιάς, σε μια γωνιά, ανάμεσα σε δυο σπίτια.

Το κοριτσάκι πάγωνε όλο και πιο πολύ, αλλά δεν τολμούσε να γυρίσει σπίτι της: θα πήγαινε τα κουτιά με τα σπίρτα, κι ούτε μια δεκάρα. Ο πατέρας της θα τη μάλωνε κι άλλωστε, μήπως και μέσα στο σπίτι της δεν έκανε τόσο κρύο; 'Eμεναν ψηλά, σε μια σοφίτα, κι ο άνεμος φυσούσε ανάμεσα απ' τις τρύπες της σκεπής, μ' όλο που τις πιο μεγάλες τις είχανε βουλώσει με άχυρο και με κουρέλια.

Τα καημένα τα χεράκια της δεν τα' νιωθε πια από το πολύ το κρύο. 'Eνα σπίρτο θα τα ζέσταινε λιγάκι. Αν τολμούσε να βγάλει ένα, μονάχα ένα, απ' το κουτί και να τ' ανάψει να ζεστάνει τα δάχτυλά της; Τράβηξε ένα: κριτς! Πώς έλαμψε! Πώς άναψε! Ήτανε μια φλογίτσα καθαρή και ζεστή κι έμοιαζε με κεράκι, καθώς τη σκέπασε με τις χούφτες της. Τι παράξενο φως! 'Eμοιαζε τώρα μ' ένα κοριτσάκι, καθισμένο μπροστά σε μια μεγάλη σιδερένια σόμπα, που το σκέπασμά της ήτανε γυαλιστερό.

Η φωτιά έκαιγε εκεί μέσα τόσο υπέροχα και ζέσταινε τόσο καλά! Αλλά τι έγινε; Μόλις το κοριτσάκι άπλωσε τα ποδαράκια του για να τα ζεστάνει, η φλόγα έσβησε και η σόμπα εξαφανίστηκε. Η μικρούλα βρέθηκε καθισμένη στη γωνιά της, ανάμεσα σε δυο σπίτια, και κρατούσε στο χέρι της ένα σπίρτο καμένο.

'Aναψε και δεύτερο σπίρτο, και, καθώς η λάμψη έπεσε πάνω στον τοίχο του σπιτιού, το κοριτσάκι μπορούσε τώρα να δει ένα μεγάλο δωμάτιο, όπου ήταν στρωμένο ένα τραπέζι, με κάτασπρο τραπεζομάντιλο, με πιάτα από πορσελάνη που αστραφτοκοπούσαν και ο τοίχος έγινε διάφανος σαν ατμός. με μια μεγάλη πιατέλα, όπου μια χήνα ψητή άχνιζε και σκόρπιζε μια ορεχτική ευωδιά.

Τι έκπληξη! Τι ευτυχία! Ξαφνικά, η ψημένη χήνα πήδησε από την πιατέλα και κύλησε στο πάτωμα, με το πιρούνι και το μαχαίρι καρφωμένα απάνω της. Κι η ψημένη χήνα κύλήσε ως εκεί που καθότανε το φτωχό κοριτσάκι. Αλλά το σπίρτο έσβησε και, μπροστά στη μικρούλα, ορθώθηκε πάλι ο χοντρός και κρύος τοίχος των σπιτιών. 'Aναψε αμέσως και τρίτο σπίρτο. Και τότε το φτωχό κοριτσάκι είδε πως καθόταν κάτω από ένα υπέροχο Χριστουγεννιάτικο δέντρο.

Ήτανε πιο μεγάλο και πιο πλούσια στολισμένο, από κείνο που είχε δει, τα περασμένα Χριστούγεννα μέσα από τη τζαμένια πόρτα, στο μέγαρο του πλούσιου εμπόρου. Χίλια κεράκια ήταν αναμμένα πάνω στα πράσινα κλαδιά του και κάτι πολύχρωμες εικόνες, σαν εκείνες που στολίζουν τις βιτρίνες των μαγαζιών, θαρρείς και της χαμογελούσαν. Το φτωχό κοριτσάκι σήκωσε τα δυο του χεράκια. Το σπίρτο έσβησε.

'Oλα τα κεράκια του Χριστουγεννιάτικου δέντρου ανέβαιναν, ανέβαιναν και τότε είδε πως δεν ήταν κεράκια, αλλά αστέρια. 'Eνα απ' αυτά τ' αστέρια έπεσε και χάραξε μια φωτεινή γραμμή στον ουρανό. «Κάποιος πεθαίνει» μουρμούρισε το κοριτσάκι. Γιατί η γιαγιά του, που μόνο εκείνη ήτανε καλή γι' αυτό, αλλά δεν ζούσε πια, έλεγε συχνά: «'Oταν πέφτει ένα αστέρι, μια ψυχούλα ανεβαίνει στο Θεό.»

Το φτωχό κοριτσάκι άναψε άλλο σπίρτο. Μέσα στη λάμψη του, παρουσιάστηκε η γιαγιά της που της χαμογελούσε. «Γιαγιά», φώναξε η μικρούλα, «πάρε με μαζί σου».

«'Oταν θα σβήσω το σπίρτο, ξέρω πως δε θα είσαι πια εδώ. Θα χαθείς, όπως χάθηκαν η αναμμένη σόμπα, η ψημένη χήνα και το Χριστουγεννιάτικο δέντρο.» Πήρε το κοριτσάκι στην αγκαλιά της η γιαγιά, και πέταξαν κι οι δυο χαρούμενες, μέσα σ' εκείνη τη λάμψη. Δεν υπήρχε πια ούτε κρύο, ούτε πείνα, ούτε αγωνία. Ήταν κοντά στο Θεό!

Κυριακή, 5 Δεκεμβρίου 2010

Xριστουγεννιάτικη γλάστρα


ΠΑΤΡΟΝ:

Θα χρειαστούμε μια πήλινη γλαστρα σε ότι μέγεθος θέλουμε (καλύτερα να μην ειναι πολύ μεγάλη ,δείχνει πιο ομορφο το σχέδιο). Ξεπατικώνουμε το σχέδιο με καρμπόν στην γλάστρα επάνω και με Χρώματα ακρυλικά την βάφουμε, και με σπρέυ σταθεροποιουμε το χρώμα.
Μόλις στεγνώσει μπορούμε να φυτέψουμε ενα αλεξανδρινό μέσα!!

Παρασκευή, 19 Νοεμβρίου 2010

Μποτες -αστεράκια για το τζάκι / γιρλάντα




Μπότες + αστέρια

Υλικά


  • Τσόχα κόκκινη

  • τσοχα άσπρη

  • καρό ύφασμα

  • κουδουνάκια μικρά

  • κλωστή χοντρή μαύρη

  • βελόνα

  • ψαλίδι

  • πατρόν σε ριζόχαρτο

  • κουμπάκι

  • κιμωλία
Αφού φτιάξουμε στο ριζόχαρτο το πατρόν με κιμωλία ξεπατικώνουμε στην τσόχα , κόβουμε τα κομμάτια και ενώνουμε με κλωστή και σταυροβελονιά. Ράβουμε τον χιονάνθρωπο επάνω στην μποτα ,χιονονιφάδες ή αστεράκια κτλ. και στο πάνω μέρος ράβουμε μια θηλιά με ένα κουμπάκι για να μπορούμε να την κρεμάσουμε.



Με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να φτιάξουμε μικρές μποτίτσες και αστεράκια, να τα ενώσουμε με σχοινάκι που εχουμε περάσει χάντρες και επάνω σε κάθε μπορίτσα να βάλουμε και ενα μανταλάκι με Αη Βασίλη!Μπορούμε να το κρεμάσουμε στο τζάκι ή σε παράθυρο.
 

ΣΤΕΦΑΝΙ + ΣΚΟΥΠΑ

Τα στεφάνια αποτελούν την ιδανική διακόσμηση για την πόρτα ή για τα τραπέζια μας.
Παίρνουμε έτοιμες βάσεις για στεφάνια από χόρτο και λυγαριά σε διάφορα μεγέθη. (Εχει στα μαγαζιά με βότανα στην Αθηνάς/Ευριπίδου : (το μαγαζάκι της Αμοργού)
Τοποθετούμε αποξηραμένα φύλλα, (πλατανόφυλλα,κισσό κόκκινο κτλ), καστανόφλουδες (αγκαθωτές) κουκουνάρια, βελανίδια, ρόδια και ότι άλλο έχουμε στο σπίτι, κολλώντας τα με κόλλα ή με ζεστή σιλικόνη.
Σε αυτά τα μαγαζιά με τα βότανα μπορούμε να βρούμε και αποξηραμένες φέτες πορτοκαλιού, μήλου,κολοκύθας, πιπερίτσες κτλ.
Μπορούμε επίσης να τυλίξουμε γύρω από το διακοσμημένο στεφάνι με σύρμα, προσθέτοντας ενδιάμεσα ό,τι άλλο θέλουμε.
Υπάρχουν βάσεις στεφανιών από φελιζόλ(χαρτόραμα/art & hobby) που μπορούμε να τις χρωματίσουμε, να τις χρυσώσουμε, να κολλήσουμε επάνω τους γιορτινά μοτίβα από χαρτοπετσέτες με τη μέθοδο Art Potch της χαρτοπετσέτας ή ακόμη να τα ντύσουμε με φυσικό χρωματιστό χόρτο και να τα στολίσουμε. Αν θέλουμε να τοποθετήσουμε τα στεφάνια με κεριά στο τραπέζι, βάζουμε στο κέντρο του στεφανιού ένα χοντρό κερί ή τέσσερα λεπτά.

Με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να πάρουμε σκούπα απο χόρτο και να κολλήσουμε αποξηραμένα φύλλα κτλ και να την στολίσουμε έξω απο την πόρτα μας.

ΑΛΑΤΟΖΥΜΗ








Στολίδια με αλατοζύμη
.


Υλικά:


  • 2 ποτ. αλάτι ψιλό
  • 2 ποτ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ζεστό νερό όσο πάρει για να γίνει ζυμάρι χωρίς να κολλάει
  • ακρυλικά χρώματα
  • λούστρο σε σπρευ
  • 1 ξυλάκι (σουβλάκι) για τρύπες
  • κορδελίτσες
  • κουπατ
Αφού πλάσουμε το ζυμάρι μας ,με κουπατ φτιάχνουμε ότι σχεδιάκια θέλουμε, αστεράκια, καρδούλες, αη βασίλη ,αρκουδάκια κτλ. Με ενα ξυλάκι για σουβλάκια κάνουμε τρυπούλα στο πάνω μέρος για να μπορεσουμε να τα κρεμάσουμε. Για τρισδιάστατο σχέδιο κόβουμε πιο μικρά κομματάκια και με λίγο νερό το κολλάμε πάνω στο μεγάλο κομμάτι.
Τα ψήνουμε στον φούρνο στους 110 βαθμούς για 1-1 1/2 ώρα και απο τις 2 πλευρές μέχρι να είναι σκληρά. Μόλις κρυώσουν τα βάφουμε με ακρυλικές μπογιές....
Αν θέλουμε τα περνάμε και με λούστρο σε σπρέυ απο πάνω για πιο σταθερό χρώμα.

***Στον Αη βασιλη τα μούσια, και στο αγγελάκι τα μαλλιά ξέρετε πως τα κάνουμε? παίρνουμε το εργαλείο που είναι για πολτοποίηση σκόρδου με τις τρυπίτσες , βάζουμε ζυμάρι μεσα και μας βγάζει μαλλάκι...φοβερό?????? Wink

Α!και αν περισσεψει ζυμάρι το βάζεις σε πολυμπαγκ και το βάζεις στο ψυγείο.




Τετάρτη, 10 Νοεμβρίου 2010

Μπαλες απο ξηρούς καρπούς

Διακοσμητικές μπάλες απο ξηρούς καρπούς

Υλικά
  • Μπάλες απο φελιζόλ 10-15 cm (μαγαζιά με ειδη hobby)
  • Ξηρούς καρπούς για καθε μπάλα 1 είδος πχ. αμυγδαλα/ φουντούκια με το τσόφλι
  • ζεστή σιλικόνη με πιστόλι
  • βρυα θαλάσσης
**Βρύα και ξηρούς καρπούς μπορούμε να βρούμε σε μαγαζάκια με βότανα (Αθηνάς, Ευριπίδου)

Εκτέλεση

Παίρνουμε την μπάλα στο μεγεθος που εχουμε επιλέξει . Ξεχωρίζουμε τα φουντούκια ή τα αμύγδαλα -να μην είναι σπασμένα.Βάζουμε απο την χοντρή μεριά (όχι στην μύτη) σιλικόνη και κολλάμε επάνω στην μπάλα. Τα τοποθετούμε με προσοχή να μην καούμε ,το ένα δίπλα στο άλλο. Όταν τελειώσουμε όλη την μπάλα στα κενά αρχίζουμε να κολλάμε τα βρύα.
Η μπάλα μας είναι έτοιμη. :

Δευτέρα, 6 Σεπτεμβρίου 2010

Φωτιστικό με κοτετσόσυρμα+ζελατίνες






Φωτιστικό απο κοτετσόσυρμα και ζελατίνες




Υλικά
  • Κοτετσόσυρμα
  • ζελατίνες (αυτές που χρησιμοποιούν οι κάβες στα καλάθια)σε ότι χρώμα θέλουμε
  • φωτάκια λεντάκια χριστουγεννιάτικα
  • ατλακολ (1 μέρος κόλλα ,2 νερό)
  • ψαλίδι
  • σύρμα
Εκτέλεση

Κόβουμε δυο κομμάτια απο το κοτετσόσυρμα σε σχήμα καρδιάς ή ότι άλλο σχήμα θέλουμε (αστέρι, λουλούδι κτλ.) Ενώνουμε τις άκρες με το σύρμα αφήνοντας το κάτω μέρος ανοιχτό.
Τραβάμε προς αντίθετες πλευρές για να φουσκώσουμε την καρδιά(δίνω όγκο). Κόβουμε την ζελατίνα σε τετράγωνα κομμάτια , και πιάνοντας στην μέση το κάθε κομμάτι δημιουργούμε μυτούλα, την βουτάμε στην ατλακόλ και χώνουμε στις τρύπες στο κοτετσόσυρμα. Προσπαθούμε να το γεμίσουμε όσο πιο πολύ μπορούμε.
Περνάμε και στερεώνουμε με συρματάκι στο μέσα μέρος(ανάμεσα στις δυο καρδιές) τα φωτάκια και τέλος κλείνουμε και το κάτω μέρος της καρδιάς.
Κόβουμε δυο τρία κομμάτια σύρμα και αφού τα στρίψουμε γύρω απο ένα μολύβι για να γίνει σγουρό σε μερικά σημεία το στερεώνουμε στο πάνω μέρος της καρδιάς για να μπορούμε να την κρεμάσουμε.
Καλή επιτυχία!

Τετάρτη, 1 Σεπτεμβρίου 2010

Μπριαμ στον φούρνο με φέτα



Μπριαμ στον φούρνο με φέτα!!

Υλικά

  • 1 μελιτζάνα φλάσκα
  • 2 κολοκυθάκια
  • 2 μέτριες πατάτες
  • 2 πιπεριές κέρατο
  • 2 κρεμμύδια
  • 2 ντομάτες
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
  • 2 λεμόνια
  • φέτα
  • ελαιόλαδο
Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά , τα βάζουμε σε ταψάκι ,αλατοπιπερώνουμε ,ρίχνουμε και ριγανίτσα, λαδάκι,λεμονάκι και βάζουμε στον φούρνο να ψηθούν στους 200 βαθμούς .10 ' πριν το βγάλουμε κόβουμε την φέτα σε κομματάκια και την προσθετουμε στο ταψί με τα λαχανικά, και συνεχίζουμε το ψήσιμο.

Παρασκευή, 27 Αυγούστου 2010

ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ

27/8/10
Λόγω της ημέρας ...μιας και είναι του Αγ. Φανουρίου ,μια συνταγή που φτιάχνει η μαμά μου για φανουρόπιτα.


Φανουρόπιτα

Υλικά:

  • 4 φλυτζ.τσ. αλεύρι κόκκινη Φαρίνα
  • 1 φλυτζ.τσ. λάδι
  • 1 φλυτζ.τσ. ζάχαρη
  • 1 κουτ.γλυκού κανέλλα
  • 1/2 φλυτζ.τσ. σταφίδες ξανθές
  • 1 κουτ.γλ. μαστίχα κοπανισμένη
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 φλτζ.τσ.νερό
  • 12 κουτ.σούπας χυμό πορτοκάλι
  • ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
Εκτέλεση

Χτυπάμε τα υλικά στο μίξερ. Στρώνουμε το μίγμα σε ταψάκι και το ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς για 50'. Μόλις κρυώσει πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Πέμπτη, 12 Αυγούστου 2010

Τραγανά cookies με κομμάτια σοκολάτας

Τραγανά cookies με κομμάτια σοκολάτας

Υλικά



  • 200γρ.κουβερτούρα

  • 100γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

  • 160 γρ.ζάχαρη

  • 2 αυγά μεσαίου μεγέθους

  • 140γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις


Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε την σοκολάτα με ένα κοφτερό μαχαίρι.Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη προσθέτοντας ένα ένα τα αυγά. Όταν αφρατέψει το μείγμα, προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι, συνεχίζοντας το χτύπημα.

Σταματάμε το μίξερ και ενσωματώνουμε την σοκολάτα στο μείγμα ανακατεύοντας μεμια κουτάλα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς C.

Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος σε ένα μεγάλο ταψί και με ένα κουτάλι γλυκού βάζουμε δόσεις απο το μείγμα, όχι πολύ κοντά τη μία απο την άλλη,διότι κατά το ψήσιμο θα απλώσουν. Ψήνουμε τα μπισκότα για περίπου 15' και τα αφήνουμε να κρυώσουν, ώστε να σκληρύνουν και να μπορούμε να τα ξεκολλήσουμε.


Κρήτη σου έρχομαιιιιιιι!!!!

12/8/10

ΚΡΗΤΗ-ΧΑΝΙΑ

Ξεκινάμε την Κυριακή 15/8/10 στις 10 το βράδυ για τις διακοπές μας στα Χανιά!!
Είμαι ενθουσιασμένη μιας και περίμενα αυτήν την εβδομάδα πως και πως και ελπίζω να ξεκουραστώ λιγάκι και κυρίως να ξεφύγει το μυαλό. Θα μείνουμε στο Κολυμπάρι (24χλμ περίπου έξω απο τα Χανιά) στο ξενοδοχείο Chryssana....εντυπώσεις απο το ξενοδοχείο θα σας πω στην επιστροφή! :))










Τον νομό Χανίων των έχω επισκεφτεί άλλες 2 φορές πιο παλιά ,και το μόνο που έχω να πω είναι καλά λόγια! Φοβερές παραλίες, παραδοσιακά χωριά, απίστευτο φαγητό!!!

Θα σας κάνω μια ξενάγηση:




Τα Χανιά είναι η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη στο νησί της Κρήτης.
Βρίσκεται 60 χιλιόμετρα από το Ρέθυμνο και 145 από το Ηράκλειο.
Υπήρξε σημαντική μινωϊκή πόλη και έχει ταυτισθεί με την αρχαία Κυδωνία αφού ιστορικά και βάσει αρχαιολογικών έρευνών αποδεικνύεται ότι είναι χτισμένη πάνω στα ερείπια της.
Η αρχαία Κυδωνία ήταν μιας αξιόλογη αρχαία πόλη, χτίσθηκε κατά τους προϊστορικούς χρόνους από τον Κύδωνα, γιο - σύμφωνα με τους αρχαίους Κρήτες - του Ερμή - κατ' άλλους του Απόλλωνα - και της νύμφης Ακακαλίδας, κόρης του Μίνωα. Αναφέρεται από τον Όμηρο ως μια από τις σπουδαιότερες πόλεις της Κρήτης.

Η πόλη έχει δύο εισόδους: το αεροδρόμιο στο Ακρωτήρι, και το λιμάνι της Σούδας (το μεγαλύτερο της Μεσογείου). Κυρίαρχη θέση στο κέντρο της πόλης κατέχει η Δημοτική αγορά, ένα περίλαμπρο οίκημα σε σταυρωτό σχήμα που ολοκληρώθηκε το 1913 με πρότυπο την ανάλογη της Μασσαλίας .
Το ενετικό λιμάνι γραφικότατο οποιαδήποτε ώρα και εποχή αποτελεί πόλο έλξη για επισκέπτες και ντόπιους, τόσο για την ομορφιά του όσο και για τις επιλογές διασκέδασης που παρέχει για όλα τα γούστα και τις απαιτήσεις του κόσμου. Οι συνοικίες της παλιάς πόλης "εντός των τειχών",διατηρούν την βενετσιάνικη αρχοντιά τους. Στενά σοκάκια πλακόστρωτα περιβάλλονται από καλαίσθητα αναπαλαιωμένα σπίτια διαφόρων εποχών, προσφέρονται για ένα ευχάριστο περίπατο. Πολλά νεοκλασικά κτίσματα σώζονται εξάλλου και σε συνοικίες που "γειτνιάζουν" με την πόλη των Χανίων , όπως η Χαλέπα.

Παραλίες στα Χανιά

1. Πλατανιάς

10 χλμ. δυτικά της πόλης των Χανίων.

Η υπέροχη αμμουδιά του Πλατανιά και τα γαλαζοπράσινα νερά του τον καθιστούν ένα από τα πιο πολυσύχναστα θέρετρα στα δυτικά της πόλης των Χανίων. Η παραλία εκτείνεται για χιλιόμετρα γύρω από το ομώνυμο χωριό. Ο επισκέπτης έχει την τύχη να αντικρίσει ένα γοητευτικό σκηνικό με το νησί των Αγίων Θεοδώρων στα ανατολικά και τη χερσόνησο Ροδόπου στα δυτικά.

Σε μερικά σημεία της παραλίας είναι ιδιαίτερα οργανωμένα και διατίθενται ξαπλώστρες και ομπρέλες, αλλά στο μεγαλύτερο μέρος της η παραλία του Πλατανιά είναι ανεκμετάλλευτη.

2. Αγία Μαρίνα

Περίπου 5 χλμ. δυτικά της πόλης των Χανίων.
Κατά την υπέροχη διαδρομή για το Κολυμπάρι, εδώ θα συναντήσει κανείς την πρώτη από μια σειρά παραλίες με άμμο και βότσαλα που διαθέτει η περιοχή. Κοντά στη φιλήσυχη παραλία της Αγίας Μαρίνας υπάρχουν αρκετά ξενοδοχεία, κατάλληλα να προσφέρουν ευχάριστη διαμονή σε οικογένειες.

3. Μάλεμε

Περίπου 18 χλμ. δυτικά της πόλης των Χανίων
Η παραλία του Μάλεμε αποτελεί προέκταση του Πλατανιά.Το γεγονός ότι δεν είναι εξίσου πολυσύχναστη και δημοφιλής με τη γειτονική της παραλία, δε σημαίνει ότι στερείται ομορφιάς. Το τοπίο είναι γραφικότατο, διαθέτει μεγάλες επιφάνειες αμμώδους παραλίας και πεντακάθαρα νερά.


4. Φαλάσαρνα

Περίπου 75 χλμ. δυτικά της πόλης των Χανίων, στην δυτική ακτή της Κρήτης.

Ένας από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς της Κρήτης, η Φαλάσαρνα είναι μια σειρά από αμμώδεις παραλίες με καταγάλανα νερά. Κοντά στην παραλία δεν υπάρχουν παρά μόνο μερικά ενοικιαζόμενα δωμάτια και έτσι στην περιοχή δε συρρέει πλήθος κόσμου. Από την πόλη των Χανίων υπάρχει τακτική ημερήσια συγκοινωνία με λεωφορείο προς τη Φαλάσαρνα.

5. Ελαφονήσι

Στο νοτιοδυτικό άκρο του νομού Χανίων.
Η πιο απομακρυσμένη παραλία από την πόλη των Χανίων, που όμως αξίζει τον δρόμο που κάνετε για να φτάσετε έως εδώ. Είναι ένα νησάκι σχεδόν συνδεδεμένο με την ακτή μια και απέχει μόλις 100μ. από αυτήν και μπορεί κανείς να το προσεγγίσει περπατώντας μέσα στη θάλασσα. Το Ελαφονήσι απέχει 76 χλμ. Από τα Χανιά και 43 από το Καστέλι. Εδώ έρχεται κανείς για να θαυμάσει τις εκπληκτικές αμμουδερές παραλίες με τους αμμόλοφους και τη λευκή άμμο και να κολυμπήσει στα μοναδικά σε όλη την Κρήτη κρυστάλλινα νερά. Αν και το φυσικό κάλλος προσελκύει άφθονους επισκέπτες η περιοχή δε διαθέτει αναπτυγμένες τουριστικές υποδομές. Το Ελαφονήσι είναι μια από τις δημοφιλέστερες παραλίες της Κρήτης.

6. Φραγκοκάστελο

Στην νοτιοανατολική γωνιά του νομού Χανίων, περίπου 65 χλμ. από την πόλη των Χανίων
Μια από τις πιο φημισμένες και δημοφιλείς τοποθεσίες του νομού Χανίων, το Φραγκοκάστελο βρίσκεται περίπου 15 χλμ. ανατολικά της Χώρας Σφακίων. Το Φραγκοκάστελο έχει γράψει χρυσές σελίδες στην Ιστορία της Κρήτης. Το 1828, στην διάρκεια της Κρητικής εξέγερσης εναντίον της Οθωμανικής κυριαρχίας του νησιού, Τουρκικά στρατεύματα έσφαξαν πάνω από 600 Κρητικούς πολεμιστές που είχαν βρει καταφύγιο στο κάστρο. Από τότε, σύμφωνα με το θρύλο, στην επέτειο της σφαγής, τα φαντάσματα των νεκρών πολεμιστών, οι Δροσουλίτες , όπως αποκαλούνται, σηκώνονται από το παρακείμενο κοιμητήριο, αρματωμένοι σαν τότε, και σχηματίζουν μια πομπή που περνάει μέσα από το κάστρο και καταλήγει μέσα στην θάλασσα.

7. Παλαιοχώρα

Περίπου 70 χλμ νοτιοδυτικά της πόλης των Χανίων

Η Παλαιοχώρα είναι ένα από τα πιο πολυσύχναστα παραθεριστικά θέρετρα του νομού Χανίων και είναι βρίσκται πάνω σε μια μικρή χερσόνησο, έχοντας το προνόμιο να διαθέτει παραλίες και στις δύο μεριές. Οι αμμουδιές εκτείνονται για εκατοντάδες μέτρα και παρέχεται πλήθος υπηρεσιών και εγκαταστάσεων, όπως επίσης πολυτελή ξενοδοχεία και ενοικιαζόμενα δωμάτια. Οι παραλίες δυτικά της πόλης είναι ακόμη καλύτερες.

8. Γεωργιούπολη

Περίπου 25 χλμ. ανατολικά της πόλης των Χανίων
Μια αμμώδης παραλία με πεντακάθαρα, κρύα νερά που εκτείνεται για περισσότερα από 10 χλμ., η Γεωργιούπολη είναι επίσης ένα από τα δημοφιλέστερα θέρετρα του νομού Χανίων. Εδώ θα βρίσει κανείς οικογενειακά ξενοδοχεία και παρέχονται όλες οι ανέσεις και υπηρεσίες.


9.Παραλία της πόλης των Χανίων

Η παραλία της πόλης των Χανίων, σε αντίθεση με τις παραλίες άλλων Κρητικών πόλεων, δεν είναι τόσο αξιόλογη, αν και τα νερά είναι πεντακάθαρα. Βρίσκεται δυτικά του Ενετικού λιμανιού κι απέχει λίγα μόνο μέτρα από την παλιά πόλη. Είναι οργανωμένη, διαθέτει ξαπλώστρες και ομπρέλες και αποτελεί ένα ευχάριστο και δροσιστικό διάλειμμα κυρίως για τους ντόπιους, μετά την δουλειά της ημέρας.

10. Καστέλι Κισσάμου

Περίπου 60 χλμ. από την πόλη των Χανίων

Στον εκπληκτικό κόλπο του Κισσάμου, η περιοχή αυτή χαρακτηρίζεται μοναδική φυσική ομορφιά, καθώς ορίζεται από τις δύο χερσονήσους της δυτικής Κρήτης. Το Καστέλι δεν είναι τουριστικό θέρετρο, αλλά είναι μια γαλήνια παραθαλάσσια κωμόπολη και η παραλία με τα βότσαλα σε συνδυασμό με τις παραθαλάσσιες ταβέρνες αποτελούν ευχάριστη παράκαμψη εάν οδηγείτε προς την δυτική ακτή του νησιού.


11. Κολυμπάρι

Περίπου 24 χλμ. δυτικά της πόλης των Χανίων
Μια υπέροχη, καθαρή παραλία με βότσαλα και γαλανά νερά, στο τουριστικό θέρετρο Κολυμπάρι, που είναι το τελευταίο σημείο στην σειρά από τα θέρετρα και τις παραλίες που εκτείνονται δυτικά της πόλης των Χανίων.

12. Σούγια

Στη νότια ακτή των Χανίων, μεταξύ Παλαιοχώρας και Αγίας Ρούμελης
Ένα ευχάριστο και όμορφο παραθαλάσσιο χωριό, η Σούγια είναι στο τέλος μιας αξέχαστης διαδρομής διαμέσου της νότιας απόληξης των Λευκών Ορέων, είτε κατ? ευθείαν από την πόλη των Χανίων ή μέσω Χώρας Σφακίων. Διαθέτει λίγα, μικρά ξενοδοχεία και ψαροταβέρνες που σε συνδυασμό με τις αμμώδεις παραλίες κάνουν την Σούγια άλλον έναν από τους πιο υπέροχους προορισμούς στην νότια ακτή της Κρήτης που αξίζει να επισκεφτείτε. Η εκπληκτική διαδρομή προς την Σούγια, μέσα από τα βουνά, είναι ένας από τους σημαντικότερους λόγους για να έλθετε.

13.Μπάλος

Όσον αφορά το Μπάλο, το κύριο χαρακτηριστικό του είναι η γνωστή μα απίστευτα όμορφη παραλία του, πλατιά, με πολύ ψιλή άμμο λευκή και κόκκινη, όπου σε ένα σημείο σχηματίζει μια μικρή λιμνοθάλασσα. Μπορείτε να πάτε με καϊκάκι.



Αξιοθέατα

Αγορά

ΑγοράΗ Αγορά της πόλης των Χανίων είναι ένα κτίριο σε σχήμα σταυρού, χτισμένο στην περιοχή της κεντρικής εισόδου του Βενετικού κάστρου που προστάτευε την πόλη. Υλικά από το κάστρο αυτό χρησιμοποιήθηκαν για την κατασκευή της αγοράς. Η αγορά των Χανίων χτίστηκε το 1913. Μέσα στην αγορά υπάρχουν πολλά καταστήματα όπως αρτοποιεία, κρεοπωλεία, μανάβικα, τυροκομεία και ψαράδικα. Τα καταστήματα αυτά μπορεί κανείς να βρει από παραδοσιακά κρητικά προϊόντα μέχρι τουριστικά αναμνηστικά.


Δημοτικός Κήπος

Δημοτικός ΚήποςΈνα μέρος στο κέντρο της πόλης των Χανίων που αξίζει να επισκεφθείτε είναι ο δημοτικός κήπος. Βρίσκεται στο κέντρο της πόλης ανάμεσα στις οδούς Δημοκρατίας και Τζανακάκη και περιέχει ένα μικρό ζωολογικό κήπο, μια καφετέρια, ένα θερινό σινεμά και το Ρολόι της πόλης.



Ενετικά Νεώρεια

ΝεώριαΑκριβώς δίπλα από το παλιό λιμάνι των Χανίων υπάρχουν έξι Βενετικές αποβάθρες (Νεώρια) κάθε μια από τις οποίες μπορούσε να φιλοξενήσει ένα πλοίο για επισκευές. Δύο απ' αυτές χρησιμοποιούνται σήμερα ως Αίθουσες Συνεδρίων και για διάφορες καλλιτεχνικές εκδηλώσεις, ενώ οι υπόλοιπες στεγάζουν μικρές βιοτεχνίες, μαγαζιά επισκευών ή χρησιμοποιούνται ως αποθήκες.

Μονή Χρυσοπηγής

Η Μονή Χρυσοπηγής βρίσκεται λίγο έξω από το κέντρο των Χανίων (περίπου 3-4 km), περιλαμβάνει την εκκλησία της Παναγίας και φιλοξενεί μικρό αριθμό από καλόγριες. Η θέα είναι πανοραμική και θα σας κόψει την ανάσα!


Βενετικός Φάρος

ΦάροςΟ φάρος, που χτίστηκε από τους Βενετούς το 1570, ενώ χρειάστηκε να ξανακατασκευαστεί από τους Αιγύπτιους το 1830, αποτελεί το σήμα κατατεθέν της παλιάς πόλης των Χανίων. Η θέα ιδιαίτερα κατά τη δυση του ηλίου είναι εκπληκτική, αν κάθεστε σε κάποιο σημείο του παλιού λιμανιού με φόντο το φάρο.


Φρούριο του Φιρκά

Φρούριο ΦιρκάΤο φρούριο του Φιρκά βρίσκεται στο δυτικό άκρο του παλιού λιμανιού των Χανίων. Οι Βενετοί φυλάκιζαν εκεί τους καταδικασμένους σε θάνατο Έλληνες. Το 1913 υψώθηκε στο φρούριο η Ελληνική σημαία, παρουσία του Ελευθερίου Βενιζέλου και του Βασιλιά Κωνσταντίνου, ως επισφράγισμα της ένωσης με την Ελλάδα. Σήμερα το φρούριο στεγάζει το Ναυτικό Μουσείο, ενώ το καλοκαίρι γίνονται και διάφορες πολιτιστικές εκδηλώσεις

Τζαμί των Γενιτσάρων

Τζαμί ΓενιτσάρωνΤο Τζαμί των Γενιτσάρων στο παλιό λιμάνι των Χανίων είναι ένα αρκετά περίεργο αξιοθέατο. Χτίστηκε το 1645 από τους Τούρκους και τα χαρακτηριστικά του είναι ο τρούλος και οι αψίδες του. Το τζαμί υπέστη αρκετά μεγάλες ζημιές από βομβαδισμούς στο Β΄ Παγκοσμιο Πόλεμο. Σήμερα φιλοξενεί διάφορες εκθέσεις που γίνονται κατά καιρούς.

Πλατεία Σιντριβανίου

Πλατεία ΣυντριβανιούΗ οδός Χάληδων καταλήγει στην πλατεία Σιντριβανίου, η οποία βρίσκεται ακριβώς μπροστά από το παλιό λιμάνι των Χανίων. Η πλατεία υτή είναι ιδιαίτερα γνωστή, γιατί κατά την τουρκική κατοχή αποτελούσε σημείο συνεύρεσης για τους χριστιανούς.



Μουσεία

  1. Αρχαιολογικό Μουσείο
    Χάληδων 21 , Χανιά - Τηλέφωνο: (2821) 090334
    Website: http://www.culture.gr/2/21/211/21125m/e211ym02.html

    Πάνω στην οδό Χάληδων (που οδηγεί στο παλιό λιμάνι), κοντά στη καθολική εκκλησία βρίσκεται το Αρχαιολογικό Μουσείο των Χανίων. Το κτίριο που το στεγάζει (η Βενετική Εκκλησία του Αγίου Φραγκίσκου), αξίζει πραγματικά τον κόπο να επισκεφθείτε το μουσείο. Τα εκθέματα του μουσείου αποτελούν ευρήματα της γύρω περιοχής. Τα εκθέματα περιλαμβάνουν : μινωική αγγειοπλαστική, λάρνακες (μινωικοί λίθινοι τάφοι), εκθέματα νεολιθικής εποχής και Ελληνορωμαϊκά ευρήματα.

  2. Ιστορικό Αρχείο
    Σφακιανάκη 20, Χανιά - Τηλέφωνο: (2821) 052606

  3. Ναυτικό Μουσείο
    Ακτή Κουντουριώτη, Χανιά - Τηλέφωνο: (2821) 074484

  4. Βυζαντινό Μουσείο
    Θεοτοκοπούλου 82, Χανιά - Τηλέφωνο: (2821) 090334

  5. Λαογραφικό Μουσείο
    Φρούριο Φιρκά, Ενετικό Λιμάνι Χανίων - Τηλέφωνο: (2821)0 97930

  6. Πολεμικό Μουσείο
    Τζανακάκη 100, Χανιά - Τηλέφωνο: (2821)0 44156




Το Φαράγγι της Σαμαριάς είναι ένα από τα κυριότερα αξιοθέατα στην Κρήτη. Κάθε τουρίστας που επισκέπτεται την Κρήτη, είτε έχει ήδη ακούσει ή σύντομα θα ακούσει για το πανέμορφο αυτό φαράγγι, το "φάραγγα', όπως αποκαλούν τη Σαμαριά οι ντόπιοι από θαυμασμό για την ομορφιά του, αλλά και για να το ξεχωρίσουν σε σχέση με τα άλλα μικρότερα φαράγγια στην Κρήτη.

Το φαράγγι της Σαμαριάς βρίσκεται στη δυτική Κρήτη, στην οροσειρά Λευκά Ορη. Είναι το μακρύτερο φαράγγι της Ευρώπης με 18 χμ. μήκος.

Το φαράγγι ξεκινάει από το Ξυλόσκαλο (υψόμετρο 1227 μ.), στο οροπέδιο του Ομαλού και καταλήγει στο παραθαλάσσιο χωριό Αγία Ρουμέλη στη νότια Κρήτη.

Το μονοπάτι στη Σαμαριά είναι άριστα σηματοδοτημένο σε όλο το μήκος του και θεωρείται το πιο περπατημένο μονοπάτι σε ολόκληρη την Ελλάδα (δεύτερο είναι το μονοπάτι στον Ολυμπο).

Να χαθείτε είναι μάλλον αδύνατο μια και ούτως ή άλλως κινείστε διαρκώς σ' ένα ανθρώπινο ρεύμα. Υπάρχουν βρύσες σε διάφορα σημεία, όπως και τουαλέτες. Ενα καλό ζευγάρι παπούτσια πεζοπορίας είναι απαραίτητο, όπως επίσης αντηλιακό και καπέλο.

Το πιο κουραστικό τμήμα της διαδρομής είναι τα τελευταία 3 χμ. μετά την έξοδο σας από τον Εθνικό Δρυμό. Εδώ γίνεται ξανά έλεγχος εισιτηρίων για να μην μείνει κάποιος επισκέπτης μέσα στο φαράγγι τη νύχτα, είτε επειδή είχε κάποιο ατύχημα είτε επειδή το θέλησε.

Το τοπίο μετά την έξοδο από το φαράγγι γίνεται ξερό, χωρίς καθόλου σκιά. Αν ξεκινήσατε νωρίς το πρωί το περπάτημα, θα φτάσετε στο σημείο αυτό νωρίς το απόγευμα, όταν η ζέστη της ημέρας είναι πιο αισθητή.

Υπομονή γιατί μια ώρα πιο κάτω σας περιμένει η Αγία Ρουμέλη με την πολύ ωραία παραλία της.

Γενικά η συνολική διάρκεια της διαδρομής στο φαράγγι της Σαμαριάς είναι 4-8 ώρες, ανάλογα με το βηματισμό σας. Εξι ώρες είναι ο συνηθισμένος χρόνος, ιδίως αν κάνετε αρκετές στάσεις για φωτογραφίες και για να απολαύσετε το καταπληκτικό φυσικό τοπίο.


Χωριά

Σε απόσταση λίγων χιλιομέτρων από την πόλη, συναντάμε τα παραδοσιακά χωριά του νομού που ζουν στους δικούς τους ρυθμούς. Οι γέροντες με τις παραδοσιακές φορεσιές και την χαρακτηριστική προφορά, θα σας καλωσορίσουν στο τόπο τους, θα σας κεράσουν ρακί (μην αρνηθείτε να το πιείτε, θα τους προσβάλετε) και ντόπια μεζεδάκια. Θα χαρούν να σας ξεναγήσουν στο χωριό τους και να σας μιλήσουν για τη ζωή τους. Αυτή είναι οι Κρητικοί. Άνθρωποι ζεστοί, εγκάρδιοι και φιλόξενοι.
Το Μάλεμε είναι γνωστό για την ηρωική δράση των κατοίκων του στην ιστορική Μάχη της Κρήτης. Το 1941 οι κάτοικοι αντιμετώπισαν τους Γερμανούς αλεξιπτωτιστές. Το γερμανικό νεκροταφείο, που βρίσκεται στο χωριό θυμίζει την μεγάλη νίκη των Κρητών. Σήμερα το Μάλεμε έχει αναπτυχθεί τουριστικά ενώ την υπέροχη παραλία του επισκέπτονται χιλιάδες τουρίστες.

Ένα από τα ωραιότερα χωριά των Χανίων που διατηρεί αναλλοίωτη την αυθεντική κρητική φυσιογνωμία του είναι ο Βάμος. Αν και απέχει μόνο 26 χλμ. από την πόλη, δεν έχει ΄΄φθαρεί΄΄ από την τουριστική κίνηση. Το χωριό μοιάζει να μην το’ χει αγγίξει ο χρόνος. Η αρχοντική του όψη εντυπωσιάζει τους επισκέπτες του. Τα αναπαλαιωμένα αρχοντικά και οι λιθόστρωτοι δρόμοι δίνουν το στίγμα της περιοχής. Κάθε καλοκαίρι διοργανώνονται πολιτιστικές εκδηλώσεις που στοχεύουν στην προβολή των παραδοσιακών τεχνών.

Στη βορειοδυτική πλευρά του νομού Χανίων και σε απόσταση 40 περίπου χλμ. από την πόλη, βρίσκεται η επαρχία Κίσσαμου, που χαρακτηρίζεται από τα καταπράσινα βουνά που ορθώνονται γύρω της και τα γραφικά χωριά της. Ένα από αυτά είναι το Καστέλι, που σύμφωνα με τις ιστορικές πηγές είναι κτισμένο πάνω στα ερείπια της αρχαίας πόλης, Κίσσαμος. Εδώ θα θαυμάσετε τη παραδοσιακή αρχιτεκτονική και θα απολαύσετε το μπάνιο σας στις καθαρές παραλίες.

Όσο απομακρυνόμαστε από την πόλη, συναντάμε χωριά ξεχασμένα από το χρόνο αλλά και ανθρώπους πιστούς στις παραδόσεις του τόπου τους.
Στη Παλαιοχώρα, το αλλοτινό ήσυχο ψαροχώρι, το χθες συμβιώνει αρμονικά με το σήμερα. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της περιοχής είναι το ότι αποτελεί το νοτιότερο σημείο της χώρας μας (74 χλμ. νοτιοδυτικά των Χανίων) και το νοτιοανατολικότερο γεωγραφικό σημείο της Ευρώπης.

Τα Σφακιά είναι ένας τόπος ξεχωριστός που κάθε επισκέπτης των Χανίων πρέπει να γνωρίσει. Μοιάζει άγριος και απειλητικός και ταυτόχρονα όμορφος και απίστευτα γοητευτικός. Εδώ, ταιριάζει πραγματικά η φράση ξεχασμένος από τον χρόνο. Κι όχι μόνο στην όψη της αγριεμένης φύσης και των παλιών μα καλοδιατηρημένων οικισμών, αλλά κυρίως στην νοοτροπία των ανθρώπων. Οι Σφακιανοί έχουν μια ιδιαίτερη κουλτούρα Είναι προσκολλημένοι στα πατροπαράδοτα ήθη κι έθιμα. Είναι περήφανοι άνθρωποι και κουβαλάνε ακόμη πολλές δεισιδαιμονίες.
Τα Σφακιά λοιπόν, είναι κτισμένα στις νότιες και ανατολικές πλαγιές των Λευκών Ορέων, σε απόσταση 75 χλμ. από τα Χανιά. Τα εδάφη εκεί είναι άγονα, γι’ αυτό και οι Σφακιανοί ασχολήθηκαν με τις θαλάσσιες μεταφορές και το εμπόριο από την περίοδο της Τουρκοκρατίας. Αξίζει να αναφέρουμε ότι τα Σφακιά είναι η μοναδική περιοχή που δεν τόλμησε να πατήσει Τούρκος.
Χαρακτηριστικό στοιχείο των Σφακιών είναι τα όμορφα πέτρινα σπίτια, πολλά από τα οποία αριθμούν 3 ή και 4 εκατονταετηρίδες ζωής.
Σε απόσταση 11 χλμ. ανατολικά από τη Χώρα των Σφακίων, βρίσκεται το χωριό Φραγκοκάστελο. Εκεί, θα απολαύσετε το μπάνιο σας δίπλα από το ομώνυμο βενετσιάνικο φρούριο. Η παραλία αυτή θεωρείται από τις πιο ειδυλλιακές και ρομαντικές του νησιού.

Αυτά προς το παρόν σαν πρώτη γεύση...θα επιστρέψω δρυμύτερη με φωτογραφικό υλικό και ελπίζω να σας αποζημιώσω!!!


25/8/10- Η επιστροφή

Πότε πήγαμε, πότε γυρίσαμε....τίποτα δεν κατάλαβα! Πέρασε μια βδομάδα αέρας....ήταν όμως ΤΕΛΕΙΑ!!!
Το ξενοδοχείο αρκετά καλό , με πρωινό και βραδινό μπουφέ.
Τις 2 τελευταίες μέρες μας τα χάλασε μόνο λίγο ο καιρός μιας και πιάσανε τα μελτέμια και είχε πολύ αέρα με αποτέλεσμα να μην μπορείς ούτε καφέ να πιεις στην θάλασσα απο το κύμα που σου ερχόταν στην μούρη! Κάναμε όμως την βόλτα μας στα Χανιά ,αγοράσαμε μαχαίρια και αναμνηστικά , φάγαμε πολύ ντάκο και καλτσούνια...πήραμε και 2 κιλάκια και γυρίσαμεεεεε!!! :))
Λοιπόν, το φωτογραφικό υλικό που σας υποσχέθηκα....αν και τι να πρωτοτραβήξεις...όλος ο νομός Χανίων είναι φανταστικός!!! Στο μόνο που δεν πήγα είναι το Φραγκοκάστελο... και στο φαράγγι της Σαμαριάς...ίσως την επόμενη φορά!


Άφιξη στο Κολυμπάρι στις 16/8 ...ανατολή ηλίου!!!


Καστέλλι-Κίσσαμος



Ελαφονήσι



Φαλάσαρνα



Παναγία Χρυσοσκαλίτισσα










Ναυτικό μουσείο
Μαχαιράδικα





Πηγές Αργυρούπολης





Καλώς ήρθατε!!