Δευτέρα, 17 Οκτωβρίου 2011

Στρούντελ κολοκύθας

Στρούντελ με κολοκύθα

Yλικά
  • 1 φύλλο σφολιάτας
  • κολοκύθα κίτρινη τριμμένη στο χοντρό του τρίφτη
  • 3 κουτ. γλυκού κανέλα
  • 1/2 κούπα σταφίδες ξανθές
  • 3/4 φλυτζ. ζάχαρη
  • 2 κουτ.γλ. μοσχοκάρυδο
  • 3/4 φλυτζ.φρυγανιά
  • Κανέλα και ζαχαρη άχνη για πασπάλισμα
  • λίγο λάδι
Λαδώνουμε ενα ταψάκι. Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας. Ανακατεύουμε σ' ενα μπωλ ολα τα υλικά μας και στρώνουμε κατά μήκος στην σφολιάτα. Κλείνουμε σε ρολό. Λαδώνουμε λίγο απο πάνω.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40-45' μέχρι να πάρει χρώμα. Μολις κρυώσει πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη και κανέλλα.

8 σχόλια:

  1. Αυτές τις μέρες όλο υπέροχες συνταγές με κολοκύθα βλέπω!
    Το στρούντελ σου δείχνει πολύ πολύ νόστιμο!
    Φιλιά, καλή βδομάδα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΟΥ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΝΤΡΕΠΟΜΑΙ ΠΟΥ ΤΟ ΛΕΩ ΑΛΛΑ ΔΕΝ ΕΧΩ ΚΑΘΑΡΙΣΕΙ ΠΟΤΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΞΕΡΩ ΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΠΑΝΤΩΣ ΘΕΛΩ ΝΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΩ.ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΚΑΛΟ ΣΟΥ ΒΡΑΔΥ.ΦΙΛΑΚΙΑ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Πήρα το κομμάτι μου, ευχαριστώ, απίθανη! φιλάκια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. στρούντελ κολοκύθας ε...???
    κι ΄έχω έτοιμη καθαρισμένη στον καταψύκτη...
    η μισή έγινε κολοκυθόπιτα αλμυρή και η άλλη μισή περιμένει τη σειρά της..
    λες να της έλαχε να γίνει στρόυντελ...???
    καλησπέρες...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!!
    ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Κορίτσια είναι όντως νόστιμο το στρούντελ κολοκύθας.
    Σπιρτόκουτο μια δοκιμή θα σε πείσει ;-))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Κωνσταντίνα μου καλως σε βρηκα στον χώρο σου, ειναι τέλεια τα πράγματα που φτιάχνεις και τέλεια η ιδέα του στρούντελ με την κολοκύθα!
    Φιλιά πολλά, ελπίζω να τα λέμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Καλώς ήρθατε!!