Τρίτη, 23 Μαρτίου 2010

Πασχαλινά αυγά

1)Αυγά για το Πάσχα βαμμένα με φυσική βαφή
ΥΛΙΚΑ

  • Αυγά όσα θέλουμε εμείς
  • Κρεμυδόφλουδες 3-4 διπλοχουφτες
  • Νερό τόσο όσο να σκεπάζει όλα τα αυγά μας
  • Προαιρετικά καλσόν, λίγη κλωστή και μικρά φυλλαράκια από λαχανικά ή από τον κήπο μας (μαϊντανό η άνηθο)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ετοιμάζουμε τα αυγά και ό,τι άλλο θέλουμε επάνω στο πάγκο μας (καλσόν, φυλλαράκια, κλωστή).Βάζουμε τα φυλλαράκια στα αυγά και δένουμε το καλσον με κλώστη.Ρίχνουμε τα κρεμυδοτσουφλα στη κατσαρόλα και προσθέτουμε το νερό, τοποθετούμε τα αυγά μας μέσα και αφήνουμε να βράσουν 10-15 λεπτά.Τα βγάζουμε και όπως είναι ζεστά τους αφαιρούμε τα φυλλαράκια και το καλσον με ένα ψαλίδι.Λίστα  με  κουκκίδες
Τα γυαλίζουμε με λίγο λάδι που έχουμε βάλει σε λίγο χαρτί κουζίνας.


2) Πασχαλινά αυγά διακοσμημένα με χαρτοπετσέτα
ΥΛΙΚΑ

  • Αυγουλάκια βρασμένα καλά
  • Χαρτοπετσέτες σε διάφορα χρώματα και σχέδια
  • Kορδονάκι χόρτο διακοσμητικό (απο το jumbo)
  • Ασπράδι αυγού
  • ένα πινέλο
  • λαδόκολλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε τα αυγά.
Ανοίγουμε την χαρτοπετσέτα και ξεχωρίζουμε το πρώτο φύλλο με το σχέδιο.
Περνάμε το αυγό με ασπράδι, και κολλάμε προσεχτικά την χαρτοπετσέτα. Αν θέλουμε μπορούμε να την κόψουμε πριν την κολλήσουμε σε μικρά κομματάκια για να είναι πιο εύκολο. Τα αφήνουμε να στεγνώσουν επάνω σε λαδόκολλα. Την άλλη μέρα φαίνονται τα χρώματα πιο ζωντανά. Προσοχή να περάσουμε μια στρώση απο ασπράδι γιατί θα γίνει σκληρό το τσόφλι και θα είμαστε ολοι νικητές στο τσούγκρισμα.:))


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Καλώς ήρθατε!!