Παρασκευή, 27 Αυγούστου 2010

ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ

27/8/10
Λόγω της ημέρας ...μιας και είναι του Αγ. Φανουρίου ,μια συνταγή που φτιάχνει η μαμά μου για φανουρόπιτα.


Φανουρόπιτα

Υλικά:

  • 4 φλυτζ.τσ. αλεύρι κόκκινη Φαρίνα
  • 1 φλυτζ.τσ. λάδι
  • 1 φλυτζ.τσ. ζάχαρη
  • 1 κουτ.γλυκού κανέλλα
  • 1/2 φλυτζ.τσ. σταφίδες ξανθές
  • 1 κουτ.γλ. μαστίχα κοπανισμένη
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 φλτζ.τσ.νερό
  • 12 κουτ.σούπας χυμό πορτοκάλι
  • ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
Εκτέλεση

Χτυπάμε τα υλικά στο μίξερ. Στρώνουμε το μίγμα σε ταψάκι και το ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς για 50'. Μόλις κρυώσει πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Καλώς ήρθατε!!