Τετάρτη, 30 Δεκεμβρίου 2009

Θέλετε λίγο Σάμαλι???




Υλικά


  • 1 1/2 ποτ. χυμό πορτοκαλάδα

  • 1 ποτ. νερό

  • 1/2 κιλό ζάχαρη

  • 2 φακελάκια μαστίχα κοπανισμένη

  • 3 φακελάκια μπέικιν πάουντερ

  • 1 σιμιγδάλι ψιλό

  • 1 σιμιγδάλι χοντρό

Σιρόπι


  • 5-6 ποτ. νερό

  • 1 κιλό ζάχαρη

  • 1/2 χυμό λεμόνι

  • 2 βανίλιες

  • 1 ξυλαράκι κανέλα

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ τα υλικά και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 1 ώρα.
Βράζω σε κατσαρολάκι το σιρόπι και μόλις κρυώσει το σάμαλι το ρίχνω σιγά σιγά.




Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Καλώς ήρθατε!!